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1일1식

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간헐적 단식을 하면 젊어집니다. 우리는 보통 음식을 먹으면 몸이 회복되고, 커지고, 자란다고 알고 있습니다. 그렇지만 생각보다 다른 점들이 많습니다. 굶었을 때 몸속 활성화 되는 것들이 많이 있습니다. 단식을 하였을때 시간 별로 어떤 일이 일어나는지 알아보겠습니다. 단식 후 시간별 내 몸속 변화 식사 후 4시간 뒤 : 아직 소화하는 단계입니다. 높은 혈당과 장내에는 음식물이 가득하고 지방이 쌓이는 시기로 단식기간이라고 볼 수 없습니다. 식사 후 8시간 뒤 : 비로소 소화가 끝나고 혈당이 제자리를 잡기 시작합니다. 건강검진 시 8시간 이상 금식하고 채혈해야 하는 이유가 여기에 있습니다. 진정한 공복이 시작되었다고 할 수 있습니다. 이제 몸이 쉰다고 말할 수 있습니다. 12시간 단식 : 완전한 공복상태가 되고 포도당은 부족하고 지방이 분해..
간헐적 단식, 젊어지고 싶다면 단식을 하라 하버드 의대 유전학 교수이며 세계 최고의 노화와 유전 분야의 권위자 데이비드 싱클레어 박사가 24년이라는 장기간에 걸쳐 장수를 연구한 내용을 도서 [노화의 종말]을 통해 우리 몸의 노화를 막기 위해서는 몸을 차갑게 하고, 간헐적 단식을 하며, 땀을 흘려야 한다고 이야기하고 있습니다. 그리고 또 한 가지 바로 자가포식이 그것입니다. 자가포식이란 세포가 영양소 결핍 상황이 됐을 때 자신의 단백질을 분해하거나 불필요한 세포 성분을 스스로 제거해 에너지를 얻는 활동을 말합니다. 자가포식은 우리 몸이 생명유지가 위험할 수 있다고 스스로 느낄 때 비로소 작동하는 시스템이기 때문에 우리는 단식을 함으로써 그 환경을 만들어 주어 우리 몸에서 자가포식이 일어날 수 있도록 어떠한 노력을 해야만 젊음과 건강을 유지할 수 있..

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